本報記者 孫超逸

　　“我從沒想過，有一天習近平總書記到我們店里來吃包子。”雖然已經過去了幾個小時，慶豐包子鋪月壇店店長賀媛麗回想起當時的情景時，還是顯得很激動， “一抬眼，進門的是總書記。”

　　昨天中午12時20分左右，與往常一樣在就餐高峰時間在店內招呼客人的賀媛麗，碰到了一位特殊的顧客——黨的總書記、國家主席、中央軍委主席習近平。

　　沒有打招呼、沒有事先安排，昨天，調研歸來的總書記走進慶豐包子鋪，自己排隊買包子，并隨和地與在場市民合影留念。同時，他也留下了對百姓食品安全的叮嚀。

　　一進門就被認出來了

　　“這不是總書記嘛”

　　“總書記剛進店內，就聽不知道是誰喊了一句‘這不是總書記嘛’，店內的顧客和店員一下子全部愣住了，眼光刷地一下全都集中過去了。”賀媛麗回憶道，總書記一進屋，就被店內的工作人員和顧客認了出來。

　　短暫的一個愣神后，人們立刻反應了過來，有的大聲向總書記問好，有的掏出手機咔嚓咔嚓拍個不停，更有人湊上去打招呼要求合影……面對熱情的人們，總書記笑著點頭，逐一跟大家打招呼。

　　總書記一進門，直接站到排隊點餐的顧客隊尾，看到點餐臺后的“透明廚房”，總書記頗有興致地走上前去，看了看廚房里的工作環境，隨即返身，走向隊尾。

　　“12點前后正是用餐高峰，當時店內兩個點餐臺前都排著長隊，每隊都有十幾人。”賀媛麗告訴記者，看到這種情況，她趕忙走上前去：“您是不是別排隊了？”

　　“還是和大家一樣排隊吧。”總書記擺手謝絕，隨著隊伍緩緩向前移動。

　　總書記站到隊尾，不時有顧客擠到他身邊，從不同角度與總書記合影。等了一會兒，總書記來到點餐臺前。站在他面前的，是既緊張又興奮的19歲服務員郭雪琴。

　　她緊張地搓搓手，問出了一句每天要說上百遍的話：“您吃點什么？”

　　排隊等候取餐

　　自己掏錢結賬

　　昨天下午，在慶豐包子鋪重新打出的購物小票上，記者看到了習總書記的購餐目錄和時間：這份編號為513號的小票上，顯示購餐時間為12時21分16秒，二兩大蔥肉餡包子，一份炒肝，一份芥菜，一共消費21元。

　　“哪個餡的比較好吃？”總書記向右側等待取餐的顧客詢問。“大蔥餡的不錯。”這名顧客推薦。“那就來二兩。”總書記隨后又點了一碗炒肝。

　　以前只能在電視機里見到的總書記就在眼前，郭雪琴非常緊張，但她還是按照平日的點餐程序輕柔地詢問：“要點蔬菜嗎？我們這兒有菠菜、芥菜等十幾種。”總書記隨即回答：“那我來一份芥菜吧。”

　　“21元。”聽到價格，總書記伸手從大衣內的左側口袋里掏出了25元，遞給郭雪琴。“給我的是零錢，一張20的、一張5塊。”郭雪琴說道。

　　郭雪琴雙手遞過4元的找零和購餐小票，總書記接過來，裝在兜里，就站到一旁等待取餐。

　　郭雪琴告訴記者，當時店里人多，圍在點餐臺前的人更多。一旁的店員就向總書記建議先找座位坐下，讓服務人員一會兒將包子端過去。“不用了，我自己端。”等到點的餐全齊了，總書記接過工作人員遞來的餐盤，走到了十幾米開外的就餐區。

　　聊小吃口味

　　總書記和身邊人嘮家常

　　就餐區的服務員史玲玉回憶，總書記端著餐盤來到就餐區，隨便找了一個位置坐下。一邊吃飯，一邊跟聚攏過來的顧客嘮起了家常。他說，自己剛出去調研，還沒吃午飯，順便到這里吃點東西。

　　“總書記您好！”一位60多歲的女士走過來向總書記問好，總書記隨即問她家住哪里，那名女顧客回答說住廣安門附近。“廣安門離這兒有段距離，為什么會到這來吃飯？”那名女顧客笑著回答說，就喜歡這一口，所以經常來。“好，傳統小吃，群眾都喜歡。”總書記說道。

　　吃著碗里的炒肝，總書記開玩笑地詢問一旁的工作人員，“為什么炒肝比以前有點稠？”一旁的賀媛麗趕緊說“要不我給您換一碗。”“不用了，只要顧客喜歡就好。”總書記搖了搖手說道。

　　總書記坐下就餐時，餐廳的服務人員詢問總書記是否要點飲料。總書記回答道：“我點的你們上，我沒點的都不用上了。”

　　親身踐行“光盤”

　　反復叮嚀“食品安全最重要”

　　總書記到店里就餐，讓店長賀媛麗大感興奮，看到她站在一旁，總書記詢問道，“店里的食品原料都從哪來？安全有沒有保證？”

　　“總書記您放心，我們的原料從地頭到餐桌，全程都是安全的。”賀媛麗邊說邊從兜里掏出手機，將手機里原材料加工廠的照片展示給總書記。看了照片里干凈整潔的廠房和衛生環境，又聽了她的介紹，總書記滿意地點點頭。

　　“食品安全是最重要的，老百姓吃得放心，這是我最關心的。”總書記說道，“聽你說了，我就放心了。”

　　“他吃得特別干凈，芥菜連一個葉兒都沒剩下，炒肝的碗里也特別干凈。”平時負責餐具回收的史玲玉回憶，沒想到總書記這么節儉。

　　12時45分左右，就完餐，總書記起身離去，顧客們圍攏過來，依依不舍。走出門外，總書記還特意回過身來，對出來送客的賀媛麗道了聲“大家辛苦了”。