李沛瑤(1933-1996年) 廣西蒼梧人,生于香港。1957年畢業于北京航空學院飛機制造專業。高級工程師。1957年9月至1958年1月任南昌航空學校教師。1958年至1987年,歷任江西南昌飛機制造廠(現南昌飛機制造公司)技術員、工程師、主任工程師、高級工程師。1986年至1988年任民革江西省第六、七屆委員會副主任委員。1988年3月任第七屆全國政協常委;10月任中華全國總工會副主席;11月任民革第七屆中央委員會副主席。1989年3月任中華人民共和國勞動部副部長、全國安全生產委員會常務副主任、中國人民爭取和平與裁軍協會會長。1992年12月任民革第八屆中央主席,中國和平統一促進會理事。1993年3月至1996年2月任第八屆全國人大常委會副委員長。
曾任民革第六屆中央委員、第六屆全國政協委員、江西省政協常委、副主席。
著有《鍛造、沖壓工作技術問答》等。