“‘八項(xiàng)規(guī)定’對我們有沒有影響？肯定有，而且影響明顯。”在四川代表團(tuán)分組審議會(huì)上，全國人大代表、四川宜賓五糧液集團(tuán)董事長唐橋在談到當(dāng)前白酒業(yè)遇到的困境時(shí)說，“目前中國白酒業(yè)面臨的困難並不是‘八項(xiàng)規(guī)定’和打擊腐敗造成的，而是由前段時(shí)間行業(yè)自身發(fā)展不理性造成的。”

自中央出臺“八項(xiàng)規(guī)定”，下決心遏制公務(wù)宴請、公務(wù)送禮之后，茅臺、五糧液等高端白酒在銷售市場和資本市場上都遇到了不小的沖擊。

全國人大代表、貴州茅臺集團(tuán)董事長袁仁國表示，當(dāng)前白酒行業(yè)“遇冷”是受國際國內(nèi)經(jīng)濟(jì)大環(huán)境以及白酒業(yè)自身產(chǎn)能積累等多方面因素影響，他說：“即使沒有‘八項(xiàng)規(guī)定’出臺，白酒行業(yè)要調(diào)整這一天遲早都會(huì)到來。‘八項(xiàng)規(guī)定’只是加劇了這一天的到來”。

中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專業(yè)委員會(huì)常務(wù)副會(huì)長兼秘書長馬勇說，自２００４年中國白酒市場結(jié)束了上世紀(jì)９０年代中期以來的低迷狀態(tài)、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量的恢復(fù)性增長后，這種“黃金發(fā)展?fàn)顟B(tài)”其實(shí)一直持續(xù)到了２０１３年。但在近十年的“黃金增長期”中，白酒行業(yè)自身制造了很多問題，比如產(chǎn)能過剩、惡性競爭等，行業(yè)本身需要調(diào)整。“去年前１１個(gè)月，中國白酒行業(yè)總產(chǎn)量同比增長７．６４％﹔實(shí)現(xiàn)利潤６９５億元，同比下降３．６％。這表明白酒行業(yè)只是告別了高速增長期，進(jìn)入了一個(gè)產(chǎn)業(yè)調(diào)整周期。”馬勇說。

近年來，以茅臺和五糧液為代表的一些本土高端白酒品牌採取了增加高附加值產(chǎn)品銷量、向特定消費(fèi)群體如公務(wù)消費(fèi)市場開展積極營銷等措施，使得它們很多時(shí)候成為公務(wù)宴席上的常客，而普通公眾對公款的奢靡浪費(fèi)意見極大。

在接受新華社記者採訪時(shí)，唐橋代表用“發(fā)酒瘋”來形容中國白酒過去十年“黃金時(shí)期”的發(fā)展?fàn)顩r。“三公消費(fèi)確實(shí)推高了白酒價(jià)格，中國酒企應(yīng)該清醒地認(rèn)識到，我們過去取得的高速成長不是來源於品牌、品質(zhì)的提高和成本控制，也不是靠優(yōu)良的服務(wù)，現(xiàn)在我們應(yīng)該把注意力重新放到市場和消費(fèi)者身上去。”

在轉(zhuǎn)型過程中，重新尋找消費(fèi)者被視為中國酒企最核心的應(yīng)對舉措之一。袁仁國代表說：“中央出臺規(guī)定嚴(yán)格限制公務(wù)消費(fèi)，各地執(zhí)行得都很好，這也給私人消費(fèi)帶來了很大的空間。因此我們把公務(wù)消費(fèi)轉(zhuǎn)向了商務(wù)消費(fèi)、個(gè)體消費(fèi)，效果明顯。去年茅臺產(chǎn)量增長了１７％，銷售收入增長１２％，這說明茅臺回歸到了正常銷售狀態(tài)。”

唐橋代表說，五糧液集團(tuán)在這方面具體的舉措包括豐富產(chǎn)品線、尤其是開發(fā)中低端市場和關(guān)注年輕消費(fèi)者需求﹔成立獨(dú)立經(jīng)營的經(jīng)銷公司、對經(jīng)銷商進(jìn)行洗牌。

“現(xiàn)在我們最便宜的酒是‘尖莊’，隻要２０多塊錢一瓶，但是品質(zhì)絕對沒問題。”唐橋代表說，“以前我們不重視中低價(jià)位市場，現(xiàn)在是我們考慮的重點(diǎn)，我們要真正從‘名酒’變成‘民酒’。”

袁仁國代表認(rèn)為，市場在擠掉白酒行業(yè)價(jià)格泡沫之后，同時(shí)給了白酒，特別是優(yōu)質(zhì)白酒一個(gè)理性回歸的機(jī)會(huì)，高端白酒應(yīng)該順應(yīng)市場變化，在確保質(zhì)量、瞄準(zhǔn)個(gè)人消費(fèi)、注重品牌宣傳等方面著力，以市場導(dǎo)向考慮目標(biāo)銷售量，加快轉(zhuǎn)型。袁仁國代表同時(shí)還建議中國白酒企業(yè)應(yīng)積極加快海外市場拓展。